Tostadas Francesas en SANBER #PLANTBASE
-1/2 taza de semillas de zapallo
-1/2 taza de azúcar de mascabado
-3 Bananas
-2 cucharadas de aceite de coco
-Canela
-Esencia Natural de vainilla
Preparación:
En un bowl mezclar leche de almendras, canela y esencia de vainilla.
Sumergir cada rebanada de pan en la mezcla de leche vegetal durante 30 segundos vuelta y vuelta.
Precalentar la sartén STAUB e incorporar una cucharada de aceite de coco.
Colocar las rebanadas de pan húmedas en la sartén caliente y cocinar hasta que estén
doradas por la parte de abajo, luego dar vuelta unos 4 minutos.
Caramelizar con dos cucharadas de azúcar de mascabado. Retirar del fuego.
Precalentar nuevamente la sartén STAUB e incorporar una cucharada de aceite de coco.
Colocar las bananas cortadas al medio y caramelizar con azúcar de mascabado y unas
cucharadas de leche de almendras.
Agregar las tostadas ya doradas. Incorporar la leche de coco y dejar caramelizar
durante 7 minutos aproximadamente, dependiendo la fuerza del fuego o cantidad de
brazas con las que estés cocinando. Retirar del fuego.
Para finalizar cubrir con el resto de los ingredientes, nueces, semillas y miel de agave.
